Iniziative del Bed and Breakfast "Li Ccoti"

Nell'arco dell'anno, presso il Bed and Breakfast "Li Ccoti" gli ospiti avranno modo di partecipare direttamente ad alcune iniziative organizzate dai padroni di casa Anna e Fernando e che, siamo certi, susciteranno grande interesse. Ad esempio, nel periodo novembre-gennaio, sarà possibile assistere e prendere parte alla raccolta delle olive effettuata con metodi sia tradizionali che meccanici. Si avrà l'opportunità, inoltre, di assistere alla spremitura delle olive, processo che si tiene presso frantoi del circondario e che porta all'estrazione di un olio extravergine di oliva di alta qualità.

Tra l'altro, gli stessi padroni di casa, oltre alla produzione e vendita dell'olio extravergine d'oliva, dispongono di un orto curato con metodi biologici i cui prodotti saranno a disposizione degli ospiti del Bed and Breakfast "Li Ccoti".

In ogni periodo dell'anno, si organizzano escursioni nei dintorni di Cannole da effettuare in trekking o in bicicletta attraverso incantevoli percorsi che Anna e Fernando sapranno indicarvi. Di particolare interesse risultano essere i seguenti percorsi:

• "Via dell'olio": dagli uliveti secolari al frantoio ipogeo fino al moderno frantoio dotato di tecnologie avanzate.

• "Percorso archeologico": dal punto di vista archeologico il Salento offre molte risorse e Cannole sarà il punto di partenza per chi vorrà scoprire le meraviglie di Torcito, Vaste, Minervino, Muro, e di altre località particolarmente importanti per i resti di antiche civiltà rinvenuti negli ultimi decenni.

• "Percorso naturalistico": dagli uliveti secolari e dalla macchia mediterranea che circondano Torcito fino ad Otranto, perla del Salento, passando attraverso l'oasi naturalistica dei Laghi Alimini, ricca di preziose varietà di flora e fauna.

Inoltre, nel periodo febbraio-maggio, la signora Anna sarà a disposizione per corsi di ricamo (filet, tombolo, uncinetto, ecc.)